Hei!

Jeg heter Siv Janne. Jeg skriver, holder kurs og foredrag og driver en-til-en coaching om plantebasert mat og helse.

Morgenboost med Papaya

Morgenboost med Papaya

Denne smoothien tilfører både mye antioksidanter og næringsstoffer, men er også betennelseshemmende. 

Papaya er rik på betakaroten, vitamin C, og kostfiber. I tillegg er den en fin kilde til B-vitaminet folat. Papaya inneholder også enzymet papain, som er gunstig for god fordøyelse. Papaya anbefales ved alle typer førdøyelsesbesvær som magesår, halsbrann og magekatarr. Enzymet papain er også kjent for å inneholde anti-viral og anti-inflammasjon egenskaper som har gunstig effekt på lidelser som inflammasjon og fibromyalgi.

Gulrøtter er i likhet med papaya også en utmerket kilde til betakaroten, som kroppen omdanner til vitamin A. Betakaroten bidrar til å styrke immunforsvaret, vedlikeholder hud og slimhinner, og gustig for godt øyesyn. 

Sitrusfrukt som appelsin og lime er en perfekt kilde til C-vitaminer som bidrar å styrke immunforsvaret.

Ingefær er kjent for å stimulere forbrenningen, forebygge betennelse og kvalme.

Gurkemeie inneholder curcumin som også virker betennelsesdempende og er en kraftig antioksidant. 

 

Morgenboost Smoothie

Servering 1-2 personer

Ingredienser

1/2 hel moden papaya, steinene fjernet (behold 2-4 steiner i for mer enzymer), kuttet i terninger

1 hel appelsin, i terninger

1 gulrot, i terninger

1 cm fersk ingefær

1/2 ts fersk gurkemeie eller 1/4 ts gurkemeie pulver 

1/2 lime, saften

4 dl vann eller mer

en håndfull isbiter (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. Blend alle ingrediensene i en hurtigblender i 1-2 minutter. Ha i isbiter etter ønske.
  2. Serveres i glass og nyt. 
Grønn Energi

Grønn Energi

Sjokoladesmoothie - med god samvittighet

Sjokoladesmoothie - med god samvittighet